新華社蘭州12月17日電題:致富路上種菇人
新華社記者胡偉杰
寒冬時節(jié),呼嘯的北風(fēng)從高原上猛烈吹過,四下一片荒蕪冷清。而在王和平的大棚里,大伙正揮舞著鐵鍬,將菌棒埋進(jìn)土里,不少人把毛衣外套掛在棚壁上,熱火朝天的氣息與棚外的寒意形成了鮮明對比。
“現(xiàn)在正是種菇的好時節(jié),明年三四月份就可以出菇了,生長快的品種一個月就能出菇。”王和平家住甘肅省臨夏回族自治州,這里位于黃土高原與青藏高原的過渡地帶,平均海拔近2000米,氣候高寒陰濕。過去,臨夏農(nóng)村普遍種植土豆、玉米、小麥等為數(shù)不多的幾種傳統(tǒng)作物,經(jīng)濟(jì)效益極低,對于菌菇種植,很多人沒有聽過,也不敢嘗試。
近幾年,在農(nóng)業(yè)科技人員和王和平這樣的致富帶頭人帶領(lǐng)下,當(dāng)?shù)叵群笤嚪N出羊肚菌、赤松茸等營養(yǎng)價值、經(jīng)濟(jì)效益極高的名貴菌種,為當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)村振興注入活力。
王和平第一次接觸菌菇種植是在20世紀(jì)90年代。一次偶然的機(jī)會,他從朋友那聽說一公斤平菇可賣到四五元錢。“這在當(dāng)時可是個大價錢,相比玉米小麥,利潤高許多。”于是,王和平自掏腰包去外地找一位種菇人觀摩學(xué)習(xí)。
王和平的菌菇種植大棚里堆滿了菌棒。
王和平第一次吃了“閉門羹”,原因是對方不想向他傳授種菇技術(shù)。于是他軟磨硬泡,又請求在棚里免費(fèi)打工。最后,這位種菇人勉強(qiáng)同意他在棚里干一段時間。
王和平吃苦耐勞,他的師父很滿意,教了他不少種植技術(shù)。
王和平一回到甘肅,就直奔甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院,從專家那里采購最新的菌菇品種,在自家地里蓋起大棚,又攻克了菌棒制作技術(shù)。做完這些,他就急不可耐地將第一批菌棒擺上架子。
出菇那天,許多村民前來圍觀,他們不相信王和平能在當(dāng)?shù)胤N出這種東西。結(jié)果讓眾人大吃一驚,一個個菌棒上長滿了傘狀平菇,像一朵朵白色小花。
從那時起,村民們逢年過節(jié)都要擺上一盤炒平菇。王和平也逐漸成了遠(yuǎn)近聞名的種菇大王。
2015年,國家對臨夏州等三區(qū)三州深度貧困地區(qū)實施脫貧攻堅行動。村支書給王和平打電話,請求他帶領(lǐng)村民們種菇致富。王和平答應(yīng)了,但他不再滿足于只種平菇,而想向更高端的名貴菌種發(fā)起挑戰(zhàn)。
恰逢此時,廈門市通過東西扶貧協(xié)作機(jī)制從人財物等多方面支援臨夏,扶貧干部引進(jìn)全國各種農(nóng)業(yè)種植人才免費(fèi)為當(dāng)?shù)厝罕婇_辦講座,王和平也認(rèn)識了種植赤松茸、羊肚菌等名貴菌種的專家。
當(dāng)?shù)卮迕裾谕鹾推降木椒N植大棚里勞作。
聽完講座,王和平又邀請專家來到他的大棚現(xiàn)場指導(dǎo)。等專家們回去了,他又通過視頻通話向?qū)<易巫尾痪氲貙W(xué)習(xí)。
功夫不負(fù)有心人,2019年王和平終于在臨夏這片土地上成功“接生”羊肚菌、赤松茸等名貴菌菇。如今,在他的帶動下,臨夏州已有多個羊肚菌、赤松茸種植基地正在建設(shè)或規(guī)劃中。
在鄉(xiāng)村振興的推動下,臨夏這片土地上“異彩紛呈”,奶油草莓、藜麥、高原夏菜、火龍果等紛紛落地生根,還有許多農(nóng)業(yè)新品正在陸續(xù)“趕來”。
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