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    旺季遇冷,民宿經(jīng)營者主動求變

    時(shí)間:2024-09-10 09:12:27|來源:工人日報(bào)|點(diǎn)擊量:3399

    市場漸趨飽和,政策進(jìn)一步規(guī)范,消費(fèi)者越來越理性,民宿行業(yè)面臨新挑戰(zhàn)

    旺季遇冷,民宿經(jīng)營者主動求變

    閱讀提示

    隨著市場的飽和以及政策規(guī)范的跟進(jìn),民宿行業(yè)的市場環(huán)境已經(jīng)呈現(xiàn)諸多新的變化。現(xiàn)在已經(jīng)不是拍腦瓜就能開好民宿的時(shí)代,而是對品牌和營運(yùn)能力提出了更高的要求。

    “往年暑期一般從7月初開始,到8月底結(jié)束,其間房價(jià)可以提升3倍。但今年卻旺季不旺,到了7月中旬才開始有了點(diǎn)熱度,僅僅一個(gè)月左右,房價(jià)也只敢維持50%左右的漲幅。”位于重慶縉云山風(fēng)景名勝區(qū)的“山間民宿”主理人劉彤說,眼看中秋將至,但預(yù)訂量還不足去年同期的10%,恐怕今年連回本都不夠。

    從發(fā)達(dá)的濱海到偏遠(yuǎn)的西部地區(qū),從江南水鄉(xiāng)到北方曠野,時(shí)常聽到民宿經(jīng)營者的一聲聲嘆息。民宿遇冷,成為今年暑期旅游市場的一大特征。單價(jià)是平常的半折,客流大幅減少,似乎成為一個(gè)普遍現(xiàn)象。

    事實(shí)上,隨著市場的飽和以及政策規(guī)范的跟進(jìn),民宿行業(yè)的市場環(huán)境已經(jīng)呈現(xiàn)諸多新的變化。2024年以來,隨著民宿賽道新晉者持續(xù)增多,行業(yè)競爭壓力進(jìn)一步加劇,加之消費(fèi)者越來越成熟和理性,如何破解消費(fèi)者審美疲勞,為游客提供越來越精細(xì)化、個(gè)性化、多元化的服務(wù),亟待民宿市場“破題”。

    不少民宿住不滿

    近年來,在城市更新和鄉(xiāng)村振興的“雙力驅(qū)動”下,民宿成為國內(nèi)旅游業(yè)增長最快、普及最廣的新業(yè)態(tài)。中研網(wǎng)發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,2023年中國民宿市場規(guī)模已經(jīng)突破300億元。

    “我們的特色民宿很受歡迎,節(jié)假日經(jīng)常供不應(yīng)求。一方面是外形和裝修風(fēng)格很有特點(diǎn),不少游客慕名前來打卡。還有一方面就是價(jià)格親民,旅游配套齊全。我們的民宿床位房最低一晚只需38元,特色民宿也只需100~200多元一晚。”位于重慶涪陵的美心紅酒小鎮(zhèn)景區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人說,中秋國慶將至,目前景區(qū)正規(guī)劃修建更多不同主題風(fēng)格的民宿,也將聯(lián)合附近村民打造一批生態(tài)農(nóng)家民宿和康養(yǎng)民居,讓民宿也成為一道道靚麗的風(fēng)景。

    幾家歡樂幾家愁,重慶人劉華在三亞西島經(jīng)營了多年的民宿,深刻感受到了市場的變遷。

    “暑期游客更偏向于云南、麗江、西藏和新疆等地,而不是酷暑難耐的海南。再加上外界對三亞旅游‘昂貴’的印象,這使得不少潛在游客望而卻步。”劉華說,西島的民宿數(shù)量從2021年的十幾家激增到了現(xiàn)在的150多家。激烈的競爭導(dǎo)致的價(jià)格戰(zhàn)無可避免,去年的暑期還能保持三四百元一晚的房價(jià),而今年卻不得不降到兩百元左右,甚至更低。打價(jià)格戰(zhàn)雖然短期內(nèi)吸引了一些客源,但卻帶來了盈利空間的極大壓縮。

    受電影《去有風(fēng)的地方》影響,戴晴愛上了蒼山洱海的詩與遠(yuǎn)方,前往大理開了一家“有風(fēng)小院”民宿,短短一年不到的時(shí)間,她已經(jīng)打算國慶之后就轉(zhuǎn)手了。“主要是生意太差了,這個(gè)暑期雖然每天都有客人,但價(jià)格比平時(shí)也沒高多少,整體入住率不到一半。”她說,如今在大理,民宿住不滿是普遍現(xiàn)狀,在社交平臺上很多民宿主理人都在發(fā)帖感嘆生意難做。

    記者從大理州官方近期公布的數(shù)據(jù)看到,全州民宿數(shù)量接近全國總量的5%,居全國前列。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),現(xiàn)有酒店與民宿達(dá)8952家、房間11.85萬間、床位18.21萬張、從業(yè)人員近17萬人。

    市場對經(jīng)營要求越來越高

    近年來,我國民宿相關(guān)企業(yè)注冊量逐年增加。天眼查數(shù)據(jù)顯示,截至今年8月,我國現(xiàn)存民宿相關(guān)企業(yè)16萬家,2024年前8月,新增企業(yè)3萬余家,與2023年同期相比,上漲15%。重慶市現(xiàn)存3000余家。

    民宿行業(yè)發(fā)展到今天,已不僅僅是提供“一間房,一張床”的住宿空間,而是以民宿為核心,衍生出豐富、多元的體驗(yàn)場景和消費(fèi)空間,成為一個(gè)具有文娛功能的復(fù)合型度假社區(qū)。

    “暑期民宿的預(yù)訂率在90%左右,有不少來自重慶、上海、廣東的客人,基本上會住兩晚或更長時(shí)間。其中,親子客人大概占比60%。整體情況還是不錯(cuò)的。”貴州綏陽縣十二背后雙河客棧主理人劉得章說。

    走進(jìn)客棧,宛若置身一幅流動的畫卷,這個(gè)暑期客棧吸引了不少親子客人。

    劉得章認(rèn)為,現(xiàn)在民宿單靠賣房間和做好空間裝飾設(shè)計(jì),已經(jīng)很難引到客人了??腿嗽陉P(guān)注性價(jià)比的同時(shí),更在意民宿是否具有當(dāng)?shù)靥厣?/p>

    “對于我們客棧來說,已經(jīng)不是單純賣房間,而是賣有情緒價(jià)值的活動,活動核心點(diǎn)就是酷和潮。為此,在產(chǎn)品包裝方面可以弱化民宿本身,突出活動+體驗(yàn)+民宿的組合。”劉得章坦言,市場對于民宿經(jīng)營要求越來越高了。除了要在產(chǎn)品設(shè)計(jì)上有特色,營銷也要做好。

    另外,美心紅酒小鎮(zhèn)景區(qū)擁山抱水,以山水田園的天然旅游資源為依托,積極發(fā)展民宿產(chǎn)業(yè),不斷推動民宿向多元化、特色化、精品化邁進(jìn),在滿足游客多層次消費(fèi)需求的同時(shí),通過“農(nóng)商文交旅”多元融合發(fā)展模式,帶動鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展,為鄉(xiāng)村旅游高質(zhì)量發(fā)展注入新活力。

    景區(qū)多年來以紅酒文化為主線,糅合中西方建筑特色,打造出風(fēng)格各異的民宿集群,因造型獨(dú)特、環(huán)境優(yōu)美、平價(jià)實(shí)惠而頻頻獲得游客好評。記者在這里看到,各式酒店民宿星羅棋布,有地中海風(fēng)情古堡民宿、老式綠皮火車車廂改造的懷舊風(fēng)火車民宿、猶如五彩積木疊拼的歐式城堡彩色酒店等十幾種住宿產(chǎn)品。

    “這里環(huán)境很好,有山有水,推開窗就能看見長江。孩子住進(jìn)古堡民宿特別開心,拍照打卡也很出片。下次計(jì)劃再去體驗(yàn)一下山上的四合院民宿,聽說也很有意思。”帶孩子來游玩的劉女士說。

    民宿行業(yè)亟待創(chuàng)新突破

    “民宿需要與時(shí)俱進(jìn),不斷探索,找準(zhǔn)市場定位和自己的特色。”中國旅游研究院院長戴斌坦言,民宿是簡單的體驗(yàn),還是一個(gè)長期居留的體驗(yàn)?產(chǎn)品在設(shè)計(jì)推廣時(shí)的范圍就不一樣。住宿市場還是旅游市場?這都值得思考。

    據(jù)了解,連鎖酒店擁有成熟的管理體系和運(yùn)營團(tuán)隊(duì),能夠確保預(yù)訂、退訂、價(jià)格等各個(gè)環(huán)節(jié)的透明和規(guī)范。而民宿則多為個(gè)體經(jīng)營,管理模式多樣。另外,預(yù)訂政策的模糊、退訂扣費(fèi)的不合理、價(jià)格變動的隨意性等,極易引發(fā)客人的不滿和投訴。

    “當(dāng)前,民宿產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出泡沫化、空心化、同質(zhì)化等特征,不少民宿產(chǎn)業(yè)效益腰斬,投資血本無歸。未來,民宿產(chǎn)業(yè)要實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新突破,必須進(jìn)一步細(xì)分市場,差異化、定制化、精準(zhǔn)化、個(gè)性化是其發(fā)展方向。”重慶工商大學(xué)成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈協(xié)同發(fā)展中心莫遠(yuǎn)明研究員說,民宿產(chǎn)業(yè)是一種文旅經(jīng)濟(jì)新業(yè)態(tài),應(yīng)注重與文旅融合發(fā)展,與鄉(xiāng)村振興新賽道同頻共振,從而尋求高質(zhì)量發(fā)展。

    小豬民宿CEO王連濤認(rèn)為,民宿行業(yè)的競爭壓力還將進(jìn)一步加劇:“卷”價(jià)格、“卷”內(nèi)容、“卷”創(chuàng)新,對民宿主理人提出了更高要求。

    記者在采訪中發(fā)現(xiàn),連鎖化與品牌化并非犧牲個(gè)性,而是在確?;A(chǔ)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的同時(shí),鼓勵(lì)各門店或房源展現(xiàn)獨(dú)特的地域風(fēng)情與文化特色,形成“標(biāo)準(zhǔn)化+個(gè)性化”的共贏模式。如旅悅集團(tuán)旗下的花筑品牌,便以高品質(zhì)服務(wù)與地域文化融合為特色,成功簽約并運(yùn)營了1700余家門店。

    重慶資深民宿經(jīng)營者張少珂認(rèn)為,短期的遇冷并不意味民宿已經(jīng)走到盡頭,他在經(jīng)營中就不斷嘗試“民宿+研學(xué)”“民宿+旅拍”“民宿+非遺”“民宿+文娛”等,來豐富民宿的體驗(yàn)內(nèi)容,創(chuàng)造了民宿服務(wù)的較高溢價(jià)值。

    “不想在守望‘低價(jià)內(nèi)卷’中被邊緣化,就必須在‘高級內(nèi)卷’中大膽創(chuàng)新,或許才能成為‘民宿遇冷潮’中的幸存者。”他說。(記者 李國)

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  • 責(zé)任編輯 / 劉潔瓊

  • 審核 / 李俊杰 劉曉明
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