【駐馬店廣視融媒訊】(記者 朱劍鋒 通訊員 周振山)駐馬店素有“天下糧倉”、“中州油庫”、“芝麻王國”美譽(yù)。濮陽市餐飲行業(yè)協(xié)會會長程仁啟一行在4月3日上午參觀過“天中廚房”后又于當(dāng)天下午到京都集團(tuán)旗下一個生產(chǎn)型企業(yè)——駐馬店正道小磨香油觀摩交流。京都集團(tuán)董事長馬鷹陪同觀摩團(tuán)全程參觀了先進(jìn)的生產(chǎn)線以及嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系。

在正道小磨香油品牌榮譽(yù)室內(nèi)，大家饒有興趣的詳細(xì)詢問產(chǎn)品的銷售與戰(zhàn)略合作情況。董事長馬鷹與豫劇大師、正道小磨香油品牌代言人小香玉合影的照片，記錄著企業(yè)匠心篤定品牌之路的成長故事。被清華大學(xué)指定為“特定小磨香油”的榮譽(yù)匾牌彰顯出“正道”油業(yè)的品牌口碑。

觀摩團(tuán)對正道油業(yè)研制的“炒菜用芝麻油”產(chǎn)生了濃厚的興趣。這種冷榨芝麻油被譽(yù)為“東方黃金油”，其健康可與西方橄欖油媲美?，F(xiàn)場許多餐飲企業(yè)家對正道小磨香油的品質(zhì)和健康理念高度評價(jià)，初步達(dá)成合作意向。

正道產(chǎn)品以傳統(tǒng)+現(xiàn)代的生產(chǎn)工藝精制而成。正道產(chǎn)品一是選用我國芝麻原產(chǎn)地駐馬店的優(yōu)質(zhì)芝麻為原料；二是采用駐馬店特有的樂山石材制成的石磨；三是使用傳統(tǒng)的“水煙、水洗、水代” 三水工藝，這些傳統(tǒng)的工藝有效地保護(hù)了芝麻中的營養(yǎng)成份和天然芳香，因此正道產(chǎn)品透明清醇，香氣濃郁，口感醇厚，回味無窮。一上線便一直備受關(guān)注，深受消費(fèi)者喜愛，其中正道六角小磨香油禮盒在天貓商城銷量同品獲得第一的業(yè)績。

據(jù)悉，駐馬店市正道油業(yè)有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)小磨香油及芝麻制品的特色企業(yè)。正道小香油是全國香油品牌唯一獲得地理標(biāo)志保護(hù)和生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)雙重認(rèn)證的品牌。

秦淮自古素為“六朝煙月之區(qū)，金粉薈萃之所”；秦淮文化更有“十里秦淮千年流淌，六朝勝地今更輝煌”之美譽(yù)；淮揚(yáng)菜更是自成一派，史書記載：“涉江以北，宴會珍錯之盛，揚(yáng)州為最。”

開創(chuàng)餐飲一片天，實(shí)現(xiàn)百年秦淮夢。秦淮小鎮(zhèn)酒店位于駐馬店市正陽路與友誼路交叉西100米，建筑面積2000余平米，總投資600萬元，是一家以江南裝修風(fēng)格為主題的專業(yè)酒店，秦淮小鎮(zhèn)旨在幫助深居都市的朋友找尋“高脊飛檐、曲徑回廊、亭合樓榭，小橋流水”的江南韻味，感受休閑舒雅、琴聲樂韻的江南風(fēng)情。

酒店內(nèi)設(shè)20多個風(fēng)格迥異、元素復(fù)古的包間和一個主題宴會大廳，可容納500多人同時(shí)就餐，全面滿足商務(wù)、家宴、聚會、婚宴的和種需求。

秦淮小鎮(zhèn)秉承“誠信為本、賓客至上，追求完美、持續(xù)創(chuàng)新”的經(jīng)營理念，服于社會，力求成為天中最具特色的主題酒店。秦淮小鎮(zhèn)，讓您領(lǐng)略“回家”的感覺；真正暢游夢中的江南、真實(shí)的小鎮(zhèn)。

在金雀路西段秦淮人家餐飲的一個即將開業(yè)的創(chuàng)新品類“美蛙魚頭”火鍋店內(nèi)，觀摩團(tuán)成員感悟到了董事長徐偉的創(chuàng)業(yè)執(zhí)著信念。這家店面傾注了他幾多心血幾多情懷。

據(jù)介紹，酒店選用的20余種調(diào)料以及主打菜品牛舌、牛黃喉、牛毛肚等都是從成都通過飛機(jī)空運(yùn)回來的原生態(tài)最地道的食材。

大家對火鍋店一個最具原生態(tài)的菜品區(qū)域“芽苗菜”眼前一亮。遠(yuǎn)看像一睹綠色風(fēng)景線，近看晶瑩剔透，掛著水珠。更彰顯出食材追求本真的健康飲食觀念。

江南人家金雀路店秉承“原汁原味、悅目于外、賞心于內(nèi)”的原則。飯店整體建筑為青磚灰瓦淡雅懷舊江南風(fēng)格的磚混結(jié)構(gòu)，用餐環(huán)境溫馨舒適、格調(diào)清雅。飯店全班聘請了有著數(shù)十年淮揚(yáng)菜制作經(jīng)驗(yàn)與心得的資深師傅們，把每一道菜當(dāng)作自己的名作，用精湛的廚藝真情演繹原汁原味的淮揚(yáng)菜肴。

在位于駐馬店市富強(qiáng)路的京都餐飲集團(tuán)京都飯店，觀摩團(tuán)聆聽到董事長馬鷹20年的匠心逐夢故事，對一個有著20年引領(lǐng)一代人甚至蘊(yùn)含了一座城市的記憶的飯店，更加深了濃郁的感悟。

20年專注品質(zhì)，無論是品牌的培育，還是品質(zhì)的堅(jiān)守，以及員工的培養(yǎng)，都為天中大地樹立了行業(yè)的旗幟，一家老店能敢破敢立，舍棄營業(yè)場所，開僻明當(dāng)廚房和菜品展示區(qū)，讓食客體驗(yàn)到看得見的新鮮。足以彰顯出京都人創(chuàng)新求變的勇氣。

據(jù)悉，這家有著20年行業(yè)引領(lǐng)的品牌餐飲老店，每年的營業(yè)額超過2600萬元，對駐馬店城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展和消費(fèi)形勢的拉動，以及就業(yè)崗位的輻射帶動，可以說是餐飲行業(yè)的旗幟與領(lǐng)航。

濮陽市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會觀摩團(tuán)一行對駐馬店之行感受頗深。他們深切的感受到餐飲行業(yè)的發(fā)展變革，就是社會經(jīng)濟(jì)發(fā)現(xiàn)的晴雨表。紛紛表示，將珍惜省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會的大平臺，把駐馬店兄弟餐協(xié)的企業(yè)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)融入到企業(yè)發(fā)展中，為促進(jìn)全省餐飲與飯店行業(yè)的發(fā)展再立新功。

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