把中國(guó)飯碗牢牢端在自己手中

新年伊始，萬(wàn)象更新。雖然寒冬未盡，但田野里已孕育著新的生機(jī)：河南新鄉(xiāng)，冬小麥喝足了水，正在安靜生長(zhǎng)；江蘇淮安，水稻育苗大棚里，技術(shù)人員正忙著往水稻缽苗機(jī)內(nèi)投放種子……

農(nóng)業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，糧食事關(guān)國(guó)運(yùn)民生。2022年，面對(duì)全球糧食危機(jī)，我國(guó)糧食總產(chǎn)量達(dá)13731億斤，實(shí)現(xiàn)“十九連豐”，中國(guó)人的飯碗端得更牢了。邁進(jìn)新征程，習(xí)近平總書記在中央農(nóng)村工作會(huì)議上強(qiáng)調(diào)，要實(shí)施新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升行動(dòng)。要緊盯世界農(nóng)業(yè)科技前沿，大力提升我國(guó)農(nóng)業(yè)科技水平，加快實(shí)現(xiàn)高水平農(nóng)業(yè)科技自立自強(qiáng)。

農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化關(guān)鍵是農(nóng)業(yè)科技現(xiàn)代化，近年來(lái)，我國(guó)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新重大突破不斷，高水平農(nóng)業(yè)科技自立自強(qiáng)邁出堅(jiān)實(shí)步伐。新的一年，各地農(nóng)業(yè)科技工作者們聚焦高產(chǎn)、低碳等農(nóng)業(yè)科技前沿，描繪著新一輪的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)圖景。

“揚(yáng)州炒飯?jiān)趺醋霾藕贸裕渴紫仁且泻妹?rdquo;

都說(shuō)冬天是農(nóng)閑時(shí)節(jié)，可福建省三明市建寧縣的種田大戶們可沒(méi)閑著。1月9日上午10點(diǎn)，由建寧縣工業(yè)和信息化局主辦的“建寧五子”山貨年貨節(jié)活動(dòng)在網(wǎng)絡(luò)直播平臺(tái)上火熱開(kāi)啟，其中，建寧特色的水稻種子一上線就收到不少訂單。

建寧縣是國(guó)家級(jí)制種大縣，全國(guó)每十粒雜交水稻種子就有一粒來(lái)自這里。當(dāng)?shù)厍鹆昱c河流相互交錯(cuò)的地貌為種子生產(chǎn)提供了一道天然的隔離屏障，讓這里成為我國(guó)培育生產(chǎn)雜交水稻種子的最優(yōu)勢(shì)區(qū)域之一。

種子有農(nóng)業(yè)“芯片”之稱，良種培育是保障糧食安全的重要一環(huán)。黨的二十大報(bào)告指出，深入實(shí)施種業(yè)振興行動(dòng)，強(qiáng)化農(nóng)業(yè)科技和裝備支撐，確保中國(guó)人的飯碗牢牢端在自己手中。近年來(lái)，建寧縣推進(jìn)雜交水稻產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，誕生了一批龍頭企業(yè)，不斷培育推廣有“東方魔稻”之稱的雜交水稻品種，一批具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的優(yōu)良品種從這里走向全國(guó)。

在建寧縣，從田間地頭到育種機(jī)構(gòu)，處處都有高科技的身影。在當(dāng)?shù)氐姆N業(yè)科技中心實(shí)驗(yàn)室，先進(jìn)的檢測(cè)儀器可對(duì)種子純度、凈度等指標(biāo)以及DNA等進(jìn)行檢驗(yàn)鑒定，保障種子質(zhì)量安全?？萍贾行牟捎昧舜髷?shù)據(jù)等多項(xiàng)先進(jìn)技術(shù)，可以實(shí)現(xiàn)對(duì)全縣種子的生產(chǎn)管理。

除了育種，在制種環(huán)節(jié)，現(xiàn)代化的制種經(jīng)營(yíng)體系也讓建寧縣實(shí)現(xiàn)了種子生產(chǎn)的“因地制宜”：9萬(wàn)多畝制種稻田，每年300多個(gè)品種，哪片田有什么樣的氣候，適合種什么品種的種子，什么時(shí)間播種、移栽、授粉、收割……都能精準(zhǔn)規(guī)劃。

在種子收獲后期加工的環(huán)節(jié)，建寧縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)還研發(fā)出密集式智能烤房烘干種子等新技術(shù)，稻谷收獲后，只需倒入烤房，設(shè)定好溫度，一鍵啟動(dòng)稻種烘干就可以了。

建寧縣里心鎮(zhèn)上黎村村民肖鳳輝說(shuō)，以前，村里家家戶戶都有曬席，秋收時(shí)，稻谷都鋪在曬席上，要不定時(shí)翻動(dòng)，曬好多天。遇到下雨搶收不及時(shí)，種子就要發(fā)霉。現(xiàn)在種子進(jìn)了烤房，兩天兩夜就能取回家，更方便了。

水稻是我國(guó)的三大糧食作物之一，近年來(lái)，各地在水稻育種育苗方面，都不斷有新技術(shù)新成果。

“634.7公斤！不僅高產(chǎn)還優(yōu)質(zhì)環(huán)保！”在江蘇省揚(yáng)州市廣陵區(qū)頭橋鎮(zhèn)慶豐村稻蝦共作示范基地中，水稻新品種“蝦優(yōu)100”的平均畝產(chǎn)讓農(nóng)科所的研究員們分外驚喜。

“揚(yáng)州炒飯?jiān)趺醋霾藕贸裕渴紫仁且泻妹住?rdquo;江蘇里下河地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所研究員張家宏介紹，蝦優(yōu)100是里下河農(nóng)科所水稻育種創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)培育的江蘇省首個(gè)稻蝦田專用水稻品種，不僅經(jīng)受住了2022年夏極端高溫天氣和臺(tái)風(fēng)等不利因素的影響，表現(xiàn)出植株高、耐水淹、品質(zhì)優(yōu)等特點(diǎn)，而且還能在稻蝦共作的深水條件下實(shí)現(xiàn)零農(nóng)藥殘留、優(yōu)質(zhì)稻米的生產(chǎn)。

在黑龍江省五常市民樂(lè)朝鮮族鄉(xiāng)阿里郎農(nóng)業(yè)機(jī)械化種植農(nóng)民專業(yè)合作社，11棟智能化水稻育秧大棚實(shí)現(xiàn)“智慧”育秧。苗床大棚控制系統(tǒng)，可以自動(dòng)控制大棚內(nèi)的溫度、濕度等指數(shù)，大大提升秧苗的出芽率。而水稻缽苗移栽技術(shù)，不僅節(jié)約了人力還提高了產(chǎn)量。

“插秧機(jī)裝上了北斗導(dǎo)航系統(tǒng)”

冬日上午，浙江省平湖市平湖經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)得稻家庭農(nóng)場(chǎng)內(nèi)，冬小麥像排列整齊的小士兵，長(zhǎng)勢(shì)喜人。農(nóng)場(chǎng)主張良杰正操作著無(wú)人機(jī)在農(nóng)田上方為麥苗有序施肥。

農(nóng)業(yè)作物種植，與天、與地的較量是不可避免的，但張良杰對(duì)自家農(nóng)場(chǎng)下一季的谷物產(chǎn)量充滿信心。他的底氣，來(lái)自于先進(jìn)農(nóng)業(yè)科技。

“我們購(gòu)置了新的農(nóng)業(yè)設(shè)備，為插秧機(jī)、播種機(jī)裝上了北斗導(dǎo)航系統(tǒng)。”張良杰說(shuō)。“通過(guò)北斗衛(wèi)星控制，設(shè)置好路線后就可以進(jìn)入自動(dòng)駕駛模式。這不僅節(jié)省了人力，還提高了農(nóng)作物質(zhì)量，助力糧食增收增產(chǎn)。”

2022年，得稻家庭農(nóng)場(chǎng)水稻百畝示范田平均產(chǎn)量533公斤、小麥最高田塊產(chǎn)量577.04公斤，突破了保持11年的浙江省二項(xiàng)最高紀(jì)錄，這樣的成果離不開(kāi)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)科技的支撐。無(wú)人機(jī)施藥、無(wú)人駕駛機(jī)插秧……這些技術(shù)讓農(nóng)場(chǎng)實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)種植、效率作業(yè)。

這幾天，農(nóng)場(chǎng)的小麥田內(nèi)，無(wú)人播種機(jī)正在進(jìn)行補(bǔ)種。只見(jiàn)張良杰掏出手機(jī)，在APP內(nèi)進(jìn)行著簡(jiǎn)單的操作。“每排麥苗間距20-30厘米最有利于作物生長(zhǎng)，機(jī)械化種植能夠精準(zhǔn)地控制這個(gè)距離，也可以避免將近70%的草害。”張良杰說(shuō)。

不僅是得稻家庭農(nóng)場(chǎng)，在浙江平湖，農(nóng)業(yè)科技讓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)告別“靠天吃飯”的艱辛和粗放。沙地里的豇豆、空中的紫背天葵、營(yíng)養(yǎng)液膜里的快菜……與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相比較，位于浙江省平湖農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)的浙江綠跡農(nóng)業(yè)科技有限公司不僅種植方式特殊，產(chǎn)值產(chǎn)量也能提升近一倍，這得益于該公司基地內(nèi)特殊的種植方式和多樣的科技裝備相結(jié)合所產(chǎn)生的效果。

隆冬的早晨，一望無(wú)垠的田地披上了一層白茫茫的霜凍，而在浙江綠跡農(nóng)業(yè)科技有限公司卻是另外一番景象。結(jié)構(gòu)分明的溫室和路中央的無(wú)人機(jī)為基地增添了一份神秘感，揭開(kāi)這張數(shù)字農(nóng)業(yè)的神秘面紗則要從一座北斗高分基站開(kāi)始。“這個(gè)基站能測(cè)繪農(nóng)場(chǎng)高精度地圖，依靠它我們能對(duì)場(chǎng)地、設(shè)備和人員進(jìn)行優(yōu)化管理和智能調(diào)度?；窘ǔ珊笪覀円M(jìn)了無(wú)人車，現(xiàn)在灌溉、水肥、環(huán)境、溫控等流程不需要人工干預(yù)，依靠計(jì)算機(jī)就能完成。”浙江綠跡農(nóng)業(yè)科技有限公司負(fù)責(zé)人余魁指著屏幕說(shuō)道。

只見(jiàn)余魁鼠標(biāo)一點(diǎn)，屏幕上便清晰地顯示出許多數(shù)據(jù)：溫度20℃，澆灌時(shí)間10時(shí)05分，時(shí)長(zhǎng)20分……余魁表示，一旦指標(biāo)出現(xiàn)異常，系統(tǒng)還會(huì)自動(dòng)報(bào)警提醒。通過(guò)手機(jī)點(diǎn)一點(diǎn)就能夠?qū)崿F(xiàn)大棚溫度控制，灌溉施肥等農(nóng)事自動(dòng)化管理，現(xiàn)在整個(gè)園區(qū)130畝地只需要一個(gè)管理員即可。

有了這些“高科技”的加持，農(nóng)作物才能順利在除了土壤以外的介質(zhì)中生長(zhǎng)。在水培、氣霧培種植區(qū)內(nèi)，一棵棵紫背天葵被均勻地種植在“空氣中”。為何在空氣中植物也能順利生長(zhǎng)？原來(lái)在種植紫背天葵的區(qū)域中，植物生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)液以霧氣的形式存在于空氣中，采用這樣的方式，能夠充分利用種植空間，還能使植物根系水肥條件最佳，營(yíng)養(yǎng)液也能實(shí)現(xiàn)循環(huán)利用。

除了水培、氣霧培，沙培也是一大亮點(diǎn)，沙漠里的沙子、海岸邊的海沙等，都可以作為種植介質(zhì)，減少病蟲害。

余魁說(shuō)，與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相比，同樣大小的種植區(qū)域，數(shù)字化農(nóng)業(yè)技術(shù)使農(nóng)作物生長(zhǎng)周期變得更短。“我們現(xiàn)在主要是做一些自己的生產(chǎn)以及農(nóng)作物標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)的輸出，希望未來(lái)可以讓數(shù)字農(nóng)業(yè)的使用范圍更加廣泛。”

“搞生態(tài)農(nóng)業(yè)也是個(gè)技術(shù)活”

北京市朝陽(yáng)區(qū)三元橋附近，繁華的鬧市區(qū)內(nèi)隱藏著一家小小的菜店，菜店里出售各種蔬菜也出售五谷雜糧，它們都有一個(gè)共同的特征，就是種植方式為不打農(nóng)藥、不施化肥的生態(tài)低碳種植。

位于云南省大理市的歸零農(nóng)場(chǎng)是菜店的供貨商之一。這座農(nóng)場(chǎng)有很多不同于傳統(tǒng)農(nóng)場(chǎng)的地方，比如被視為農(nóng)作物“敵人”的雜草在農(nóng)場(chǎng)里到處都是。農(nóng)場(chǎng)主陳玉笏有一套可持續(xù)的耕作方式，她說(shuō)，農(nóng)場(chǎng)里的雜草割掉之后，不會(huì)扔掉，而是繼續(xù)堆放在田地里。有了各種“雜草”，就有了植物的多樣性，就會(huì)有各種昆蟲來(lái)這里安家。同時(shí)，草和枯枝落葉的層層覆蓋就像給土地蓋上了一床被子，可以保持土地處于一個(gè)相對(duì)恒定的濕度和溫度，各種微生物就可以安居。這樣農(nóng)場(chǎng)就會(huì)達(dá)到一個(gè)動(dòng)態(tài)的生態(tài)平衡，土壤就會(huì)越來(lái)越健康，作物的病蟲害也會(huì)大大減少。

習(xí)近平總書記在中央農(nóng)村工作會(huì)議上指出，“建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)要體現(xiàn)中國(guó)特色，立足我國(guó)國(guó)情，立足人多地少的資源稟賦、農(nóng)耕文明的歷史底蘊(yùn)、人與自然和諧共生的時(shí)代要求，走自己的路，不簡(jiǎn)單照搬國(guó)外現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)模式”，要“發(fā)展生態(tài)低碳農(nóng)業(yè)，賡續(xù)農(nóng)耕文明”。

近年來(lái)，隨著綠色低碳成為各行各業(yè)發(fā)展的新要求新趨勢(shì)，農(nóng)業(yè)領(lǐng)域也在通過(guò)現(xiàn)代技術(shù)與傳統(tǒng)農(nóng)耕文明的結(jié)合，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)的綠色低碳發(fā)展。

在湖南省祁陽(yáng)市，湖南舜祁生物科技有限公司負(fù)責(zé)人陳小龍和工人們正在為春耕作準(zhǔn)備。公司有300畝“稻鴨模式”生態(tài)糧田，全部采用的是綠色生態(tài)的生產(chǎn)模式。

陳小龍是廈門大學(xué)的博士生，因?yàn)閺男∩L(zhǎng)在農(nóng)村，出于對(duì)農(nóng)業(yè)的熱愛(ài)，以及“讓更多人吃上健康生態(tài)糧食”的愿望，五年前，博士畢業(yè)后，他返鄉(xiāng)搞起了生態(tài)農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)科技研究。

很多人說(shuō)生態(tài)種植，不上化肥，產(chǎn)量必然低，陳小龍不信。然而，第一年，陳小龍采用“稻鴨模式”種植的生態(tài)糧田畝產(chǎn)稻谷確實(shí)不足200斤，但陳小龍不想放棄，他堅(jiān)持不用農(nóng)藥化肥，不噴除草劑。為了提高產(chǎn)量，幾年間，他幾乎天天在實(shí)驗(yàn)室和農(nóng)田之間奔波，不斷進(jìn)行創(chuàng)新攻關(guān)，優(yōu)化升級(jí)“稻鴨模式”，糧田畝產(chǎn)一步步突破400斤、500斤。

鴨稻相生，互幫互助，這就是大自然的智慧。陳小龍說(shuō)，在“稻鴨模式”下，鴨子可以吃蟲除草，排泄物為稻田提供有機(jī)肥料，再配合其他綠色基肥以及誘蟲燈等設(shè)備，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)與環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展。

“有的人認(rèn)為生態(tài)農(nóng)業(yè)沒(méi)有現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技含量高，其實(shí)是錯(cuò)誤的，搞生態(tài)農(nóng)業(yè)也是個(gè)技術(shù)活。就‘稻鴨模式’來(lái)說(shuō)，雖很早就有，但在保持生態(tài)健康的情況下如何讓效益更優(yōu)，就有大學(xué)問(wèn)。”陳小龍說(shuō)，從稻子種什么品種到鴨子養(yǎng)什么類型，再到一畝田里養(yǎng)多少只鴨子才合適，都需要花大力氣研究。為了更好地推廣和發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，陳小龍與中國(guó)科學(xué)院、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院等單位的博士、碩士研究生組建了一個(gè)生物科技團(tuán)隊(duì)，建設(shè)起從種子培育到生態(tài)種植、品牌加工的農(nóng)業(yè)科技生產(chǎn)模式。這些年，憑借在學(xué)校學(xué)習(xí)的作物遺傳育種等知識(shí)，陳小龍帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)分析試驗(yàn)數(shù)據(jù)，通過(guò)對(duì)2000多套種質(zhì)資源、幾萬(wàn)株稻苗的篩選培育，成功培育出祁山胭脂米等優(yōu)良品種。陳小龍說(shuō)，他希望這樣以科研為基礎(chǔ)的生態(tài)種植模式能更多地推廣出去，帶動(dòng)鄉(xiāng)村發(fā)展高品質(zhì)生態(tài)農(nóng)業(yè)。(中國(guó)紀(jì)檢監(jiān)察報(bào)記者 王雅婧)

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