早上剛一出小區(qū)大門，就看見一上了年紀(jì)，頭戴壓檐帽子的老人騎著一輛二八式的舊洋車子，車把上的電動(dòng)喇叭里不緊不慢地吆喝著：“磨刀...磨剪子嘞...磨刀磨剪子嘞......”慢悠悠地在街上遛達(dá)，不時(shí)地朝我們小區(qū)院子里張望著，遇見上了年紀(jì)的大媽，他還會(huì)停下車張嘴再吆喝幾聲。
這個(gè)曾經(jīng)熟悉的聲音我真是已經(jīng)有些年頭不曾聽到過(guò)了，再看看那個(gè)年邁的老人，單薄而已皺巴巴的藍(lán)色上衣褂子，黑色老式塑料底單布鞋。從干裂已起白皮的嘴角里吆喝出來(lái)的每一聲都像今天鄭州街頭刮來(lái)的西北風(fēng)一樣抽打在我的臉上，為啥該享福的年紀(jì)的老人還在四處奔波?
小時(shí)候在老家，每天莊上都會(huì)遛來(lái)一些走街串巷的手藝工匠師傅們，他或肩挑扁擔(dān)，或手拉個(gè)架子車，他們一個(gè)個(gè)貌不驚人，卻個(gè)個(gè)身揣著各門各路的絕技，有補(bǔ)鍋鋦盆的、磨剪子磨刀的、修理雨傘的......
不曾想這些老行當(dāng)在短短的十幾年竟?jié)u漸迅速消失了，估計(jì)再有幾年，等像今天那位老人一茬的人過(guò)后，真的難覓其蹤跡了，這些曾與我們生活吃喝密切攸關(guān)的老行當(dāng)，或許只能留存于我們的童年記憶當(dāng)中了。 也許隨之經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會(huì)的進(jìn)步，有許多過(guò)去興盛和流行的行業(yè)逐漸式微直至消失，這是很正常的，但回味起來(lái)也很有意思。
刀和剪子，居家生活必備。在傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)社會(huì)，刀和剪子均為手工制作，一把刀或剪子要用很多年。用久了刀鋒不鋒利了，就要在石頭上磨一磨，有的刀后來(lái)被磨得只剩下薄薄的、窄窄的刀頭兒。
但是，磨刀磨剪子是個(gè)技術(shù)活，特別是磨剪子，如果不會(huì)磨，會(huì)越磨越不快，或者出現(xiàn)卷刃和絞口的情況，這就把剪刀磨壞了。磨刀要雙面磨，使之有兩個(gè)鋒面。磨時(shí)手不能抽得太陡，兩個(gè)鋒面交換著磨。剪刀有兩個(gè)股，兩個(gè)股的鋒面要磨得一樣。且兩股中間有個(gè)鉚釘，剪刀用久了，鉚釘會(huì)松動(dòng)，這就需要磨刀師傅修一下。 所謂修理，就是用錘子將鉚釘盤緊些。但盤松了不行，松了會(huì)剪不住東西，緊了會(huì)出現(xiàn)咬刃的現(xiàn)象。
由于磨刀磨剪子是個(gè)手藝活，便產(chǎn)生了這個(gè)行當(dāng)，有了這方面的手藝人。當(dāng)時(shí)他們一般挑著一個(gè)擔(dān)子，擔(dān)子一頭是一條板凳，板凳上裝有一塊磨刀石，掛有一只小水桶，一個(gè)工具袋。 另一頭則是一個(gè)鋪蓋卷兒。磨刀人用抑揚(yáng)頓挫的聲音，拉著長(zhǎng)腔吆喝著攬活。往往一嗓子，半個(gè)村子都聽得見，有活的就拿來(lái)讓他做。工作期間，師傅要不時(shí)用大拇指在刀鋒上刮一刮，不行再磨。
如果是磨剪子，磨好后還要用塊布剪幾下試一試。主人認(rèn)為可以了，就拿出一角兩角錢給師傅。 如果趕上飯時(shí)兒，有的主家人還會(huì)拿倆熱饃饃或端一碗熱湯給師傅吃，他也很樂(lè)意。晚上，如果遇到好人家，會(huì)留師傅住宿。磨刀人鋪蓋卷一散，便隨遇而安。
還記得那會(huì)一入冬，莊上也就愈加熱鬧了起來(lái)，胡同里每天都會(huì)不時(shí)傳來(lái)各種各樣的叫賣吆喝的聲兒，年輕的，年老的，連唱帶喊的，換小磨香油的，換豆腐、豆腐皮的，賣糖牛、糖葫蘆的，炸焦米棍、爆大黍花的，賣針頭兒、線腦的...... 看著有來(lái)遛鄉(xiāng)賣糖人、捏泥泥狗的，我總會(huì)和一大群小伙伴們尾隨其后追著圍著賣糖人的一邊咽口水，一邊與小伙伴們議論著：你喜歡孫悟空?還是豬八戒? 小時(shí)候我最喜歡聽這些遛鄉(xiāng)人的叫賣吆喝聲了。
去年跟幾個(gè)食友去一小山村游玩，就曾專門跟著一位老人，替他挑著已跟了他一輩子的家伙式，走街串巷聽他扯著嗓門吆喝式的唱著“磨剪子嘞...戧菜刀....”那時(shí)候我就想：這么美妙生動(dòng)的和諧畫面或許會(huì)越來(lái)越少見了! “沒(méi)有金剛鉆，不攬瓷器活”，來(lái)自于補(bǔ)鍋焗碗——瓷碗，用一般金屬鉆，著力即碎，唯金剛鉆克瓷可鉆孔。
街頭叫賣聲，其實(shí)也包含著創(chuàng)造的成分，清純悠揚(yáng)的叫賣聲似乎還包含著創(chuàng)作者的個(gè)性：有樸素的有華麗的。具有不同的風(fēng)格：有簡(jiǎn)的有繁的；有寫實(shí)的，有夸張的。“磨剪子嘞，戧菜刀……”這般拖著長(zhǎng)音的吆喝聲，經(jīng)典得讓人無(wú)法忘懷。
那些隨時(shí)光逝去的老行當(dāng)，你還能說(shuō)上來(lái)幾個(gè)？ 當(dāng)然同樣誘人悅耳的還有做好飯的媽媽們，開始扯開喉嚨眼子，拉長(zhǎng)聲線，并把分貝提到最高，吆喝道“發(fā)財(cái)、德福、回家吃飯嘍！”急切中透著溫情。
我還猶記隔壁二嫂子叫孩子的尖音大嗓門，一遍不應(yīng)，二遍便罵：“再不回家，我捏死你們倆個(gè)禿孫!”她那叉腰、挺胸、獅吼功般的造型，如躍眼前。眾聲中，我管清楚地分辨出母親的聲音，親切、溫暖，將玩興正濃的我拽到噴香的飯桌前：一大碗手搟涼面條子或青秦椒熗筍瓜就熱饅頭、麥仁稀飯，邊吃邊搶開始兄弟間的打鬧、父母嗔怪的溫馨一餐。
如今越來(lái)越多的老行當(dāng)、老味道在時(shí)代的進(jìn)程中慢慢地褪去了繁華，隱身在舊街巷被遺忘和消逝。守望老行當(dāng)、老手藝、老味道；讓它們，穿越時(shí)光，質(zhì)樸恒遠(yuǎn)！ 磨刀磨剪子的老人越走越遠(yuǎn)，他能攬到活嗎？現(xiàn)在的人家，用的刀、剪，從超市買來(lái)，不快了或不好用了，扔掉了事，還用磨或修理嗎？
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